Végül is érthető, ha egy kocsma szeretné, hogy ne foglalják el a helyeket a fizetővendégek elől, bár vannak olyan kultúrák is – heurigerek Ausztriában pl. –, ahol nem probléma a hozott anyag. Mondjuk arra kíváncsi lennék, hogy hogy ültetik át az elvet a gyakorlatba.