Címke: gasztro
Dokumentumfilm készült a világ Michelin-csillagos éttermeit látogató fine dining szubkultúráról, én pedig megnéztem, és ezt rövidesen ti is megtehetitek. De vajon érdemes-e?
Mi történik, ha elkezdünk buzizni egy jó értelemben vett proli kajával? Kis híján dekonstruáltam a klasszikus törpepörköltet – közben azért hálisten megjött az eszem –, és valami lehengerlő lett a végeredmény. Gájd azoknak, akik még finomabb halat akarnak főzni.
Az Émile még csak néhány napja nyitott, és ha a manír nem is lesz kevesebb, a konyha még sokat javulhat, van honnan – állapította meg Petri Lukács Ádám, aki helyettünk is letesztelte Buda legújabb gourmet-éttermét, és még a cechet is kifizette. Gasztrovendégposzt a Cinken!
Régóta kísért az érzés, hogy honfitársaimnál alkalmatlanabb kereskedőket nem hord a hátán e föld. Mostantól fényképes bizonyítékom is van: a portékáját romlott portékával kínálgató pék.
Jamie Oliver megpróbál betörni a magyar magazinpiacra, itt a Jamie első száma. Lapkritika.
Megnyílt a St. Andrea Borbár Budapesten, a Nyugatinál, úgy jött ki a lépés, hogy egy hét alatt kétszer is jártam ott, lett részem fontos élményekben, posztot kell írnom róluk. Elöljáróban hadd mondjam azt, hogy Áldás, meg azt, hogy Hangács, végül pedig azt, hogy 2009.
A Keletinél található helyről múlt héten írt szuperlatívuszokat legjobb tollú gasztroszakírónk, mondjuk azon nincs mit csodálkozni, hogy a K-Pop büféseknek it tetszett az olvasmány. Mi is örülünk megint, most annak, hogy a Cink, mint látható, offline alapon is hasít a világban.
Régóta melengettem a tarsolyomban ezt a kirohanást, és most megérett rá az idő, hogy kerekre írjam és nyilvánosságra hozzam. Megállapításom lényege röviden: a keményen dolgozó magyar kisemberek és a hétköznapi magyar konyha első számú és legyőzhetetlen rákfenéje a köret.